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拉屎拉出血,1杯奶茶含7罐红牛咖啡因,还能定心喝奶茶吗?周杰伦都不敢多喝-w88体育

admin2个月前131浏览量

奶茶,深受很多年轻人的喜爱。深圳市光明区消费者委员会开展了珍珠奶茶的比较试验,发现检出了咖啡因。最近一条热搜让奶茶又上了风口浪尖。深圳市光明区消费者委员会开展珍珠奶茶比较试验发现,结果发现市售十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因,喝了奶茶后睡不着……

1. 奶茶中为什么有咖啡因?

此次检测显示,市售十个品牌的奶茶中咖啡因平均含量是258毫克没公斤,最多的达到了每公斤522毫克,相当于一杯奶茶里有365毫克咖啡因。奶茶中为什么有咖啡因呢?

其实,奶茶中有咖啡因并不算奇怪,反而,没有咖啡因的奶茶可能还算有点新奇。

奶茶的基本组成就是“奶+茶”,正常的茶就含有咖啡因。所以,奶茶含有咖啡因是再正常不过的了。

没有咖啡因的奶茶只有两种情况:一是“脱咖啡因茶”,在技术上可以实现,但现实中几乎没有人喝;二是没有茶成分的“假奶茶”,这个正规奶茶店估计也不敢干,毕竟还有监管的挑战呢。

而且,此次检出奶茶中的咖啡因含量也处于正常水平,并不算很高。去年上海市也有一个类似的检测,当时的结果是:51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L,一杯奶茶等于四杯咖啡。

很多人会奇怪,为什么奶茶中的咖啡因比咖啡还多,其实这也完全正常。因为奶茶里边可能是用的茶叶,有的可能是用的茶包,有的是加了速溶茶粉,里边的咖啡因含量都可能很高。

2.奶茶中的咖啡因是否安全?

大家最关心的是,奶茶中的咖啡因是否安全,是否会对人体产生危害。

实际上,从目前的研究来看,正常人适量摄入咖啡因是安全的。

美国FDA、欧盟EFSA、加拿大卫生部(Health Canada)等国的健康机构均认为,对于健康成年人来说,每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的。

青少年、孕妇对咖啡因的确更敏感一些,一般也不鼓励他们摄入咖啡因,但并不表示他们完全不能碰。

加拿大卫生部(Health Canada)、美国妇产科学会、美国孕产协会等健康机构均认为,怀孕期间每天不超过150-200毫克咖啡因并不会对新生儿或者孕妇产生危害,孕妇也是可以适量摄入的。

至于儿童青少年,欧盟食品安全局的评估认为,3-10岁的儿童每天摄入每千克体重3mg咖啡因 (对于体重30千克的儿童来说,大约不超过100毫克咖啡因)是安全的。

此次检测的奶茶,一杯奶茶中咖啡因最多的是365毫克,对于正常人来说,每天一杯完全是没有问题的。

需要提醒,有的人可能比较敏感,喝了之后会出现失眠、手足颤抖、四肢无力、呕吐等症状,这种人一方面没必要喝,另外也可以考虑喝清淡一点的、慢慢喝,最好避免空腹喝奶茶,可以根据自己的适应的程度来适量饮用。

3. 可以放心喝奶茶吗?

奶茶好喝,但是也一直争议不断。

比如,有人担心奶茶中的反式脂肪酸。 不过,这次检查结果显示反式脂肪酸的问题并不大。况且,我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准,偶尔喝点奶茶也不用太担心。

有人可能还会问我,珍珠会不会有害?如果是用的合格的食品原料、符合国家标准使用添加剂,也不会对人体造成任何的危害。

其实,奶茶最大的健康问题是糖和脂肪太多。

很多好喝的奶茶都会加很多奶油,脂肪肯定少不了。一杯奶茶中的脂肪含量通常可以高达40-70克,多喝只会长胖,而且它用的很多都是氢化植物奶油,饱和脂肪酸比较多,虽然现在不会有很多反式脂肪酸了,但对心血管也很不好。

其次是糖, 这可能是奶茶普遍存在的问题。这项测评显示,10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为26.6g~60.9g。要知道,我们一般推荐每天摄入糖不要超过50克,如果可以最好控制在25克。这就意味着,一杯奶茶喝下去就达到甚至超过一天的糖摄入量。

所以,无论如何,奶茶也不能多喝的。不然,只会变得越胖。看看周杰伦……