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admin6个月前287浏览量

茄子别再红烧了,这样做不必一滴水,比肉还好吃,滋味太香了!软绵的茄子好吃,之前为了坚持艳丽的色彩,大多用炸的,但炸的茄子很油,后来就都改用电子锅来煮茄子,现在发现用微波炉照料茄子更便利,并且外皮的色彩也不会变的很丑陋,茄子软绵鲜甜好吃,使用微波的时刻就能够炒酱汁,酱汁不想炒过当然也能够,好快的一道照料,我五分钟就可上菜耶!

用微波炉烤茄子

资料: 茄子1条(约200g)、蒜2瓣 姜末1tsp、辣椒1条、葱花

调味料: 酱油膏1Tbsp、糖1/2tsp(可不加)

做法:

1. 茄子放在可微波的盘子。

2. 微波2分半,要加热到茄子摸起来软软的,微波炉输出功率都不相同,自己视状况调整时刻。(原先我按了三分钟,没想到2分半时,听到崩一声,茄子加热太久爆裂,所以不必按太久,如不行再持续微波,微波炉输出功率都不相同,我家的较高,所以我只加热2分半就熟了,微波炉输出功率较低的或许需求双倍的时刻。)

3. 茄子熟后切开。

4. 蒜末、姜末炒香。

5. 参加调味料炒香。

6. 参加辣椒末稍拌就熄火。

7. 炒好的酱汁淋在茄子上,再微波1分钟。

8. 取出撒上葱花,再微波10秒。(这过程不做也能够)

9. 茄子很软绵,不油腻又好吃。